Overview

Die Sportschule Wedau, die vom Fußballverband Niederrhein betrieben wird, ist die größte Sportschule ihrer Art in Deutschland und eines der größten Sportzentren in Europa. Mit ihren 400 Übernachtungsmöglichkeiten, die sich teilweise auf Hotelniveau befinden, nutzen jährlich über 50.000 Gäste dieses multifunktionale Sportzentrum. Als sogenannte Talentschmiede für den DFB finden jährlich sechs Sichtungsturniere statt, an denen alle 21 Landesverbände des DFB beteiligt sind.

Neben allen Fort- und Weiterbildungsveranstaltungen vom Fußballverband Niederrhein ist die Sportschule Wedau gleichzeitig Landes- und Leistungszentrum für über 20 Sportverbände in NRW. Durch die Nähe zu den Messe-Zentren in Düsseldorf und Essen und den vorhandenen modernen und multifunktional eingerichteten Tagungsräume bietet die Sportschule darüber hinaus Gästen aus aller Welt einen zentralen Standort als Tagungs-, Seminar- und Kongress-Stätte.

Wir möchten Ihnen die Chance geben, ein Teil unserer Sportschule zu werden und gemeinsam mit uns einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Wir interessieren uns für Bewerber/-innen im Bereich:

Küchenchef mit Event/Catering Erfahrung

zum 01.10.2015

Welche Aufgaben Sie erwarten

  • Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Verantwortung für Führung, Motivation, Weiterbildung und Beurteilung der Küchenmitarbeiter inkl. Personaleinsatzplanung
  • Regelmäßige Kostenkalkulationen unter Berücksichtigung des Budgets
  • Eigenständige und kreative Erstellung von Speiseplänen, Buffets und Menüvorschlägen
  • Kontaktpflege zu Geschäftspartnern und Lieferanten
  • Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften HACCP und Regelungen zur Arbeitssicherheit

Qualifikationen, die Sie mitbringen sollten

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in vergleichbarer Position
  • Kreativität
  • Fundiertes umfassendes Fachwissen
  • Sichere MS Office-Kenntnisse
  • Teamgeist
  • Hohen Innovations- und Qualitätsanspruch
  • Führungssicheres, selbstbewusstes Auftreten
  • Führerschein Klasse B
  • Ausbildereignung ist wünschenswert
  • Konversationssicherheit in Englisch wäre wünschenswertWir bieten Ihnen
    • Abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit im sportlichen Umfeld
    • Planbare Arbeitszeiten im Schichtdienst, auch an Sonn- und Feiertagen
    • Erfolgsorientierte Schulungen für Ihre Weiterbildung
    • Ein dynamisches und engagiertes Team
    • Modernes Arbeitsmaterial und Equipment

    Wenn Sie Ihre Motivation aus der Hingabe zu Ihrem Beruf ziehen und Sie Ihren Wunsch nach einem hohen Qualitätsniveau verwirklichen möchten, sollten wir uns kennenlernen.

    Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen und Kenntnissen in einer vollständigen Bewerbung und schicken Sie uns diese mit Ihren Gehaltsvorstellungen bis zum 24.07.2015 an

    Fußballverband Niederrhein
    Sportschule Wedau
    Stichwort: Küchenchef
    Friedrich-Alfred-Str. 15
    47055 Duisburg